طريقة عمل كعك العيد على الطريقة الفلسطينية

المـــقــــادير:كيلو من السميد الخشن.

نصف كيلو من السميد الناعم.

2 كأس سمنة ساخنة وليس المغلية.

كاس من الزيت.

ملعقة صغيرة من الخميرة.

نصف كوب من السكر الناعم.

نصف ملعقة من المستكة المطحونة.

نصف ملعقة من المحلب المطحون.

ملعقتين كبيرتين من ماء الورد.

كيلو ونصف من العجوة المطحونة.

ملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة.

ملعقتين كبيرتين من اليانسون المطحون.

ماء دافئ للعجن.

نصف كوب من الحليب الناشف.

طريقة التحضير: تحمى السمنة حتى تسخن وتضاف مع الزيت للسميد وتعجن جيدا.

- تضاف الخميرة والحليب والمستكة والمحلب وماء الورد للسميد وتعجن العجينة بالماء الدافئ لحين الوصول إلى عجينة متماسكة وطرية وتترك لترتاح مدة ساعة .

- يعجن التمر (العجوة) بزيت نباتي ويضاف له القرفة واليانسون .

- يسوى الكعك إما بواسطة القالب أو دائري وينقش بالقالب الخاص بنقش الكعك .

- يترك الكعك ليرتاح ساعتين تقريبا ويخبز على نار حامية.
اتمنى ان تنال اعجابكم
صحة وهنا

عدد المساهمات : 56 تاريخ التسجيل : 11/09/2009

يسلـــــــــــــــموآآآآآآ

على الوصفات ياشيف ادمن

ودي

طريقة عمل كعك العيد على الطريقة الفلسطينية 08800000

عدد المساهمات : 13 تاريخ التسجيل : 11/09/2009

يسلذمو على الطريقه الحلوه ادمن

طريقة عمل كعك العيد على الطريقة الفلسطينية FHUMES03020529

**مشكور تحياتي وعطر وردي**

» تهنئه بحلول العيد
» طريقة عمل الحلقوم ( الراحه )